Herzlich Willkommen
wir freuen uns herzlich, Sie in unserem, von der Stadt Freiburg aufwendig renovierten, stilvollen und denkmalgeschützten Gasthaus „Stube“ im Stubenareal, wieder begrüßen zu dürfen. Nach einigen Jahren des Renovierens, öffnet das historische Gasthaus „Stube“ ihre Türen, wieder.
Aktuell:
Wir haben noch weitere Parkplätze. Am Freibad (2 min zu Fuss) stehen ihnen extra für "Stubengäste" ausgewiesene Parkmöglichkeiten zur Verfügung.
Wir bieten nun auch eine "Vesperkarte" im Scheunen-Cafe an. Flammkuchen, Schnitzel und mehr....
...unser großer Biergarten ist offen!
Neue Saisonkarte - "Grillgerichte in der Stube",
probieren Sie die leckeren Gerichte unserer Saisonkarte.
Gerne übernehmen wir für Ihre "Feier" das Catering außer Haus.
WIR BEWIRTEN SIE AUCH "über unsere Öffnungszeiten hinaus" (unter der Woche am Mittag) - zu ihrem besonderen Anlass...
Kontaktieren Sie uns einfach.

Feines Essen in der Stube
Es ist unsere Intension, unseren Gästen feinbürgerliche badische Speisen anzubieten, welche ihre Merkmale in Frische und Qualität wiederfinden – leichte, saisonale und regionale Küche – im stilvollen Ambiente.
Unsere Speisekarte
- Saisonale Karte
- Vorfreuden
- Knackige Salate
- Vegi/Vegan
- Aus dem Wasser
- Vesper
- Fleischgerichte
- Kindergerichte
- Dessertkarte
- Alkoholfreie Getränke
- Bier
- Wein
- Cocktails
Saisonale Karte
Vorfreude
Geeiste Gemüse-Gazpacho mit Mozzarella
6,80 €
Gebratene Pfifferlinge
auf Fettuccine, Kirschtomaten und Parmesan
16,80 €
Bunter Salatteller
mit gebratenen Pfifferlingen
15,80 €
Vital Bowl an Mango-Senfdressing
Linsen-Quinoasalat mit Rohkostsalaten, Radieschen, Babyspinat, Granatapfelkerne und Guacamole (vegan)
14,80 €
Stuben-Bowl
Salat mit gebackenen Kartoffelwürfeln, Rohkostsalaten, Paprika und Kürbiskernen, verfeinert mit Sauerrahm
13,80 €
Bowls on Top...
+ gebratene Champignons
3,80 €
+ Streifen von der Pute
5,80 €
+ gegrillter Zitronen-Lachs
8,80 €
BBQ Spare Ribs
mit Kartoffelecken, Sauerrahm und Sweet Chillisauce an hausgemachtem Krautsalat
20,80 €
Schweinenackensteak mit Kartoffelsalat
13,80 €
Gebratenes Doradenfilet
an Zitronen-Kräutersauce mit Thymiankartoffeln und gebratenen Pfifferlingen
23,80 €
Dessert
Hausgemachte Kokos-Creme Brûlée mit frischen Erdbeeren
7,80 €
Vorfreuden
Flädlesuppe
5,80 €
Schale Oliven
6,50 €
Gebackene Süßkartoffelsticks mit Sesam und Guacamole
8,80 €
Gebratene Garnelen
mit Chilli, Ingwer und Basilikum an Süßkartoffelpüree
12,80 €
Gemischter Vorspeisenteller für zwei
17,80 €
Knackige Salate
Großer bunter Salatteller
mit gerösteten Kernen und Rohkostsalaten
11,80 €
Salat "Bergwiese"
Salatteller mit paniertem Ziegenkäse und Feigensenf
16,80 €
Salat "Champignon"
Salatteller mit gebratenen Kräuterchampignons und Gemüsemousse
14,80 €
Salat "Sommerwind"
Salatteller mit saftigem Rumpsteak an hausgemachter Kräuterbutter
24,80 €
Salat "Freiluft"
Salatteller mit gebratenen Putenstreifen, Kräuterbutter und Gemüse
15,50 €
Salat "Knusper-Liebe"
Salatteller mit Knusper-Hähnchen an Sweet-Chilisauce
17,80 €
Salat "Weideglück"
Salatteller mit gebratenen Rinderstreifen an grünem Pesto
18,80 €
Salat "Meeresrauschen"
Salatteller mit gebratenem Lachsfilet dazu hausgemachte Zitronenbutter
19,80 €
Vegi/Vegan
Käsespätzle
mit Zwiebelschmelz
12,80 €
Steinpilzravioli
an Sahne-Salbeisauce mit Preiselbeeren
15,80 €
Panierter Ziegenkäse
auf tomatisierten Spaghetti und Gemüsestreifen
13,80 €
Gemüsecurry Vegan
mit geschmorten Kirschtomaten, Basmatireis und hausgemachtem Pesto
14,80 €
Aus dem Wasser
Gebratenes Lachsfilet
an Orangensauce mit Kartoffelpüree und Gemüsebouquet
19,80 €
Vesper
Brägele
mit hausgemachtem Kräuterquark und Salatgarnitur
11,80 €
Badischer Wurstsalat
mit Brot
11,00 €
mit Brägele
12,50 €
Elsässer Wurstsalat
mit Brot
12,00 €
mit Brägele
13,50 €
Dreierlei Elsässer Wurstsalat
mit Brägele und Kräuterquark
15,80 €
Ofenfrische & knusprige Flammkuchen
...mit Lauch und Käse
9,80 €
...mit Speck, Käse und Zwiebeln
10,50 €
... mit getrockneten Tomaten, Spinat und Käse
10,80 €
...mit Räucherlachs und Rucola
12,80 €
Fleischgerichte
Leberle
sauer oder geröstet mit Brägele
14,80 €
Paniertes Schweine- oder Putenschnitzel
mit Pommes Frites und Beilagensalat
15,50/17,00 €
Cordon Bleu vom Schwein
mit Pommes Frites
17,80 €
Putengeschnetzeltes
mit Champignonrahmsauce, Spätzle und saisonalem Gemüse
15,80 €
Putensteak
17,80 €
Rumpsteak
28,80 €
Kindergerichte
"Der kleine Schnorrer"
Teller und Besteck von uns, Essen vom Teller der Eltern
0,00 €
Spätzle mit Rahmsauce
4,80 €
Kleine Portion Karottensalat
3,80 €
Panierte Fischstäbchen
mit Kartoffelbrei
7,70 €
Kinderschnitzel
mit Pommes Frites
8,80 €
Dessertkarte
Apfelküchle mit Vanilleeis
5,80 €
Warmer Schokokuchen an Vanilleeis
6,80 €
"Salted Caramel" Eisbecher
Zwei Kugeln Nusseis, karamellisierte Nüsse, Karamellsauce und Sahne
6,80 €
Heiße Liebe
Kugel Vanilleeis, warme Himbeeren und Sahne
6,20 €
Bananensplit
Zwei Kugeln Vanilleeis mit Banane, Schokoladensauce und Sahne
7,80 €
Alkoholfreie Getränke
Tafelwasser 0,3l/0,4l
3,30/3,80 €
Lieler Mineralwasser 0,25l/0,5l
3,40/4,80 €
Lieler Mineralwasser still 0,25l/0,5l
3,40/4,80 €
Holunderwunder 0,3l/0,4l
Sprudel mit Holundersirup
3,20/4,40 €
Elephant Bay Eistee 0,33l
Peach, Lemon, Blueberry
4,20 €
Coca Cola 0,3l/0,4l
3,30/4,20 €
Fanta 0,3l/0,4l
3,30/4,20 €
Spezi 0,3l/0,4l
3,30/4,20 €
Sprite 0,3l/0,4l
3,30/4,20 €
Cola Zero 0,33l
3,80 €
Tonic Water 0,2l
3,40 €
Bitter Lemon 0,2l
3,40 €
Apfelschorle 0,3l/0,4l
naturtrüb
3,30/4,20 €
Orangensaftschorle 0,3l/0,4l
3,40/4,30 €
Rhabarbernektarschorle 0,3l/0,4l
3,40/4,30 €
Johannisbeernektarschorle 0,3l/0,4l
3,40/4,30 €
Kirschnektarschorle 0,3l/0,4l
3,40/4,30 €
Bier
Fürstenberg Pils 0,3/0,4
3,50/4,40 €
Fürstenberg Naturtrübes Hell 0,3/0,4
3,50/4,40 €
Hacker Pschorr "Kellerbier" 0,3/0,4
3,70/4,60 €
Fürstenberg Winterbier (Limitiert) 0,3/0,4
3,70/4,60 €
Paulaner Hefeweizen 0,3/0,5
3,90/5,20 €
Fürstenberg Radler alkoholfrei 0,33l
3,80 €
Fürstenberg Pils alkoholfrei 0,33l
3,70 €
Paulaner Hefeweizen kristallklar 0,5l
5,20 €
Wein
Weinschorle 0,25l
3,50 €
Gutedel Fasswein 0,1/0,25
Winzerhof Ebringen, Markgräfler Weintraube, mild
2,90/4,80 €
Müller-Thurgau 0,1l/0,25l
Weingut Paradies, St. Georgen
3,20/5,20 €
Weißburgunder 0,1l/0,25l
Wg Wolfenweiler, Freiburger Steinler
3,10/5,10 €
Grauburgunder 0,1l/0,25l
Wg Wolfenweiler, Freiburger Steinler
3,20/5,20 €
Chardonnay 0,1l/0,25l
Winzerhof Ebringen, Ebringen
4,50/6,90 €
Sauvingnon Blanc 0,1l/0,25l
Laufener Altenberg, Auggener Schäf
3,40/5,80 €
Riesling 0,1l/0,25l
Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan, Pfalz
4,50/7,50 €
Cabernet Rosé 0,1l/0,25l
Winzerhof Ebringen
3,40/5,80 €
Spätburgunder Weißherbst 0,1l/0,25l
Weingut Faber, St. Georgen
3,40/5,80 €
Spätburgunder Rotwein 0,1l/0,25l
Weingut Faber, St. Georgen
3,20/5,60 €
Cocktails
Caipirinha
8,50 €
Mojito
8,50 €
Whiskey Sour
8,50 €
Tequila Sunrise
8,50 €
Sex on the Beach
8,50 €

One for the road
Herzlich willkommen in unsere „Kellerbar“ im Gewölbekeller auf dem Stubenareal. Im offenen und einladenden Ambiente, laden wir Sie herzlich ein, vom „Alltag“ etwas Abstand zu gewinnen und in kommunikativer und schmackhafter Atmosphäre, zu verweilen. Ausgesuchte Getränke, wie hochwertige Cocktails und Weine, schaffen hierfür genussvolle „Momente“.
...von Do-Sa ab 20 Uhr. Party!
Barkarte
Bier
Fürstenberg Pils vom Fass
0.3 l / 0.4 l
3,70 / 4,40 €
Desperados
0.33 l
4,80 €
Aperitifs
Aperol Spritz
7,50 €
Belsazar Rose
Belsazar Rose Wermut, Tomas Henry Tonic, Grapefruit
7,50 €
Lillet White Peach
Lillet Rouge, Sekt und Schweppes White Peach
7,50 €
Lillet Wildberry
7,50 €
Lillet Lemon
7,50 €
Limoncello Spritz
7,50 €
Hugo
8,00 €
Longdrinks
Whiskey Cola
7,50 €
Vodka Bull
8,50 €
"Skinny Bitch"
Vodka, Soda, Limette
7,50 €
Cuba Libre
Rum, Cola, Limette
8,50 €
Tequila Paloma
Tequila, Pink Grapefruit Limonade, Limette
8,50 €
"Dark 'n Stormy"
Goslings Black Seal Rum, Ginger Beer, Limette
8,50 €
Horses Neck
Bourbon Whisky, Limette, Angostura Bitters, Ginger Ale
9,00 €
Gin & Tonics
Tanqueray 0,0% Alkoholfrei Tonic
Tanqueray 0,0%, Thomas Henry Tonic, Rosmarin, Zitrone
8,50 €
Tanqueray Tonic
Tanqueray Gin, Thomas Henry Tonic, Zitrone
8,50 €
Gin Mare Tonic
Gin Mare, Thomas Henry Tonic, Thymian, Zitrone
10,00 €
Roku Tonic
Roku Gin, Fevertree Mediterreanian Tonic, Ingwer
10,00 €
Monkey 47 Tonic
Monkey 47, Thomas Henry Tonic, Grapefruit, Rosmarin
10,50 €
Hendricks Tonic
Hendricks, Fevertree Mediterreanian Tonic, Gurke
10,50 €
Botanist Tonic
Botanist Gin, Thomas Henry Tonic, Grapefruit, Minze
11,00 €
Cocktails
Mojito
Havanna Rum, Minze,Rohrzucker, Limette, Soda
8,50 €
Caipirinha
Caçhaca, Rohrzucker, Limette
8,50 €
Blackberry Caipiroska
Wodka, Brombeersirup, Lime Juice
9,00 €
Fleure Rosé
Lillet Rose, Zitrone, Himbeersirup, Bitter Lemon
9,00 €
Campari Amalfi
Campari, Zitronensaft, Grapefruit, Bitter Lemon
9,00 €
Sex On The Beach
Wodka, Peach Tree, Orangensaft, Cranberry, Grenadine
9,50 €
Mai Tai
Verschiedene Rum, Triple Sec, Limette, Mandel- und Zuckersirup
9.50 €
Bahama Mama
Weißer und Brauner Rum, Ananas- und Orangensaft, Kokos- und Zuckersirup, Zitronensaft
10,50 €
Moscow Mule
Wodka, Limette, Spicy Ginger
9,00 €
Royal Mule
Tanqueray Royal, Lime Juice, Gingerbeer
9,00 €
Whiskey Sour
Bourbon, Zitronensaft, Zucker , Eiweiß
8,50 €
New York Sour
Bourbon, Zitronensaft, Zucker, Rotwein, Eiweiß
10,50 €
Violette Sour
Gin, Zitronensaft, Zucker, Lavendelsirup, Eiweiß
8,50 €
Gin Fizz
Gin, Zuckersirup, Zitronensaft, Soda
9,00 €
Gin Basil Smash
Gin, Basilikum, Zitronensaft, Zuckersirup
10,00 €
Le Gurk
Hendricks Gin, Holunderlikör, Zitrone, Gurke, trüber Apfelsaft
10,00 €
Negroni
Gin, Campari, Wermut
10,00 €
Old Fashioned
Bourbon Whisky, Zuckersirup, Angostura Bitters
10,00 €
Dr. Smoke
Islay Scotch Whisky, Hollunder, Zitronensaft, Zitronengras, Spicy Ginger
10,50 €
Long Island Icetea
Wodka, Rum, Tequila, Gin, Triple Sec, Zitronensaft, Cola
11,00 €
Cocktails alkoholfrei
Ipanema
Ginger Ale, Limette, Rohrzucker
8,50 €
Virgin Mojito
Bitter Lemon, Minze, Limette, Rohrzucker
8,50 €
Torino Virgin Smash
Martini Vibrante, Zuckersirup, Zitronensaft, Minze
9,50 €
Tanueray 0,0% Alkoholfrei Tonic
Tanqueray 0,0%, Thomas Henry Tonic, Rosmarin, Zitrone
8,50 €
Food
Ofenfrische Flammkuchen
mit Lauch und Käse
9,80 €
mit Speck, Käse und Zwiebeln
10,50 €
mit getrockneten Tomaten, Spinat und Käse
10,20 €
Schale Oliven mit Schafskäse
6,80 €
Gemischter Vorspeisenteller „für zwei“
17,80 €
Knabberzeug
Erdnüsse
2,00 €
Chips
2,00 €

Eis- und Kuchenauswahl
NEU:
"Mich kann man mieten" Gerne vermieten wir unser Cafe für Ihr Event. Fragen sie einfach per Mail nach...
Vesperkarte im Cafe, ob Schnitzel, Flammkuchen oder mehr.....
Herzlich laden wir sie in unser „Scheunen-Café“ im Stubenareal ein. Ausgewählte Produkte können sie in unserem Café genießen. Bio Fairtrade Kaffee, regionale Eisvariationen, feines Gebäck und leckere Kuchen warten auf sie.
Kaffee
Tasse Kaffee
2,70 €
Espresso
2,60 €
Cappuccino
3,00 €
Milchkaffee
3,40 €
Latte Macchiato
3,60 €
Milchschokolade
3,80 €
Softdrinks
Paulaner Spezi
3,80 €
Cola Zero
3,80 €
Proviant Bio Apfelschorle
3,80 €
Proviant Rhabarber Limo
3,80 €
Proviant Orange
3,80 €
Elephant Blueberry Ice Tea
4,20 €
Elephant Bay Peach Ice Tea
4,20 €
Kuchen und Gebäck
verschiedene Kuchenauswahl ( hausgemachte Schwarzwälder Kirschtorte am Wochenende und an Feiertagen)
Schokokuchen
3,20 €
Käsekuchen
3,20 €
Butterbrezel
1,80 €
Belegte Croissants
4,20 €
hausgemachte Waffeln ...
...mit Puderzucker
3,80 €
... mit Apfelmus/Nutella
4,80 €
...mit Vanilleeis
4,80 €
Quiche mit Brokkoli und Tomate
4,00 €
Quiche mit Speck
4,00 €
Quiche mit Spinat und Feta
4,00 €
Bier
Fürstenberg Pils alkfrei
3,80 €
Fürstenberg Natur Radler alkfrei
3,80 €
Fürstenberg Natur Radler
3,80 €
Stümple
3,60 €
Paulaner Münchner Hell
4,20 €
Paulaner Hefeweizen
4,20 €
Eisbecher
Schokobecher
Vanilleeis,Schokoeis, Sahne, Schokosauce und Streusel
6,50 €
Erdbeerbecher
Vanille-und Erdbeereis, Sahne, Erdbeersauce und frische Erdbeeren
6,50 €
Bananensplit
Vanille- und Schokoladeneis, Sahne, Bananen
7,00 €
Früchtebecher
Vanilleeis, Sahne, frische Früchte
6,50 €
Spaghetti Eis
Vanilleeis, Sahne und Erdbeersauce
7,50 €

Öffnungszeiten
Montag – Freitag | 17 - 24 Uhr |
Samstag | 12 - 24 Uhr |
Sonn- & Feiertag | 12 - 23 Uhr |
Öffnungszeiten "Kellerbar"
Do-Sa jeweils ab 20 Uhr und vor Feiertagen!
Öffnungszeiten "Scheunen-Cafe"
Di-So 14-18 Uhr